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Rezeptbild: Abgoosht-Dizi - persischer Lammeintopf

Abgoosht-Dizi - persischer Lammeintopf

Lammkeule und -Nacken werden samt Knochen, Kichererbsen, weiße Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Kurkuma, Zimt und getrocknete Limetten in reichlich Wasser schonend gegart.

Profilbild von Labsalliebe Labsalliebe 10 Follower
Zubereitungszeit: 3 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
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