Vegane Fenchel-Zwiebel-Tarte mit Kartoffel-Tahini-Stampf
Diese "naked tarte" ohne Guss aus Käse oder Schmand besticht durch ihre vegane Leichtigkeit und einer Portion Kartoffel-Tahini-Stampf unter dem Gemüsebelag, damit trotzdem jeder satt wird.
Wilder Feldsalat kostet nichts und schmeckt mindestens so gut wie der kultivierte. Mit Mango und Fenchel eine wunderbare Vorspeise oder eine kleine, gesunde Mahlzeit zwischendurch.
3 Racletterezepte: Huevos Rancheros mit Bohnen, Jalapeño und Koriander, die grüne Fee mit Fenchel, Apfel, Edamame und Zitrone und The Elvis mit Bourbon-Zwiebeln, Banane, Bacon und Erdnüssen
Ein Fenchelgericht für Anfänger - Etwas ausgefallener in den Zutaten, aber doch noch so sahnig-cremig-mild, dass sich niemand daran stößt. Die Pfanne schmeckt fanstatisch mit Reis, Hirse oder Quinoa als Beilag
Naked Tarte - die neue Art der leckeren Tomatenküche. Knuspriger Vollkornteig bestrichen mit rotem Pesto bilden die Grundlage für frische Sommertomaten. Dazu kräftige Zedernkerne und feurige Chiliflocken.
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