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Rezeptbild: Wilder Feldsalat mit Mango und Fenchel

Wilder Feldsalat mit Mango und Fenchel

Wilder Feldsalat kostet nichts und schmeckt mindestens so gut wie der kultivierte. Mit Mango und Fenchel eine wunderbare Vorspeise oder eine kleine, gesunde Mahlzeit zwischendurch.

Profilbild von Renate Blaes Renate Blaes 4 Follower
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 Handvoll wilder Feldsalat
  • ½ Mango
  • 1 kl. Fenchelknolle
  • 1 kl. rote Zwiebel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 5 EL Walnussöl
  • Salz/Pfeffer
  • 1 gestr. Samenkörner vom wilden Fenchel

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