Rezept für einen köstlichen veganen Burger aus Quinoa, Tofu und roter Beete. Dazu gibt es Ruccola und selbstgemachten Hummus. Dabei sehen die Pattys tortzdem leicht "fleischig" aus.
Pita Brot kann man ganz toll in der Pfanne backen und nach Belieben füllen! Bei mir gibt es eine orientalische und vegetarische Variante, besonders aromatisch durch frisches Hummus und einen scharfen Dip.
Schneller habt ihr noch keinen Dip zubereitet! Der abgewandelte Hummus aus weißen Bohnen mit geröstetem Knoblauch ist nicht nur leckerer, sondern auch gesünder als die gekaufte Variante.
Fusionsküche und Food Pairing Erfahrung ganz einfach und unkompliziert: Röstaromen von Kaffee, Buchweizen, Süßkartoffelchips im Zusammenspiel mit Hummus und Lachs. Ein kurzes Gedankenspiel zwischen der Wüste J
Mit dem rote Beete Hummus habe ich für euch eine tolle Abwandlung zu normalem Hummus. Es passt perfekt zu geröstetem Ofengemüse und bringt ordentlich Farbe in die doch eher graue Jahreszeit.
Kürbishummus mit Pistazien ist eine kreative Variante des klassischen Hummus, die den leicht süßlichen Geschmack von Kürbis mit der cremigen Textur von Kichererbsen und dem nussigen Aroma von Pistazien vereint.
Unkompliziert in der Zubereitung, der Party Knüller!
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