Ganz anders als der norddeutsche Klassiker: Ein leichter Grünkohlsalat auf einer fluffigen Kartoffelwaffel, ein bisschen Parma Schinken - leicht, lecker und so gesund.
Im Moment machen mir Crepetorten recht viel Freude, deshalb hatte ich die Idee Crepe- oder Waffelteig so umzuwandeln, dass die Torte am Ende schön pikant schmeckt.
Das beste regionale Landfrauenrezept für Euch!!! Hoch soll die Grumbeerwaffel leben, als Festtagsessen und als einfaches vegetarisches Alltagsessen mit grünem Salat oder Apfelmus.
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