Ein Klassiker der einfachen Südtiroler Bauernküche: Viel Spinat steckt in den Spatzen, die in einer cremigen Sahnesauce mit Schinken serviert werden, gewürzt mit frisch geriebenem Parmesan
Fitness-Variante von weißem Spargel mit Hollandaise in Grün: Spargel, roher Schinken und Eier an einem aromatischen grünen Kräuter-Dressing mit Parmesan.
Unter Schinken-Kaese Brot verstehen die meisten ein Sandwich. Aber das muss nicht sein. Ich habe ein Schinken-Kaese Brot kreiert, in dem der Schinken und Kaese in den Teig eingearbeitet ist.
Ganz anders als der norddeutsche Klassiker: Ein leichter Grünkohlsalat auf einer fluffigen Kartoffelwaffel, ein bisschen Parma Schinken - leicht, lecker und so gesund.
Oder auch Flammkuchenschnecken. Mit Schinken oder Speck und Käse. Schnell gemachtes Fingerfood für viele Gelegenheiten: zum Brunch, zum Aperitif, vor dem Fernseher, für Buffets. Ganz easy und lecker!
Comfort Food vom Feinsten – nach dem beliebten Rezept von Jamie Oliver: Pasta mit Pastinaken, gebratenem rohen Schinken, Butter und Parmesan – ganz unkompliziert, mit nur wenigen Zutaten und unverschämt gut!
Super einfache, köstliche Sandwiches mit nur fünf Zutaten. Der Bestseller aus einem bekannten Tapas-Restaurant in Barcelona. Mozzarella, Schinken, Toast, Trüffelöl und Butter!
Im Sommer bleibt bei mir der Herd oft kalt, aber langweilig wird´s trotzdem nicht. Der beste Beweis ist dieses kalte Süppchen mit Gurke, Dill und Minze.
So essen wir Spargel am liebsten: Eingewickelt in fluffige Pfannkuchen, mit Schinken und Sauce hollandaise. Rezept für Pfannkuchen und Sauce hollandaise als ideale Begleitung für das leckere Frühlingsgemüse.
Schnell, einfach und ohne großes Reinemachen hinterher. Eine One Pot Pasta ist köstlich und soosooo lecker. Diesmal in einer Variante mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele. Probiert es aus!
Mediterranes Sandwich mit Dinkel-Toast, gegrilltem Schinken und gerösteten Pinienkernen. Das perfekte Rezept für Picknicks, Partys und Zwischenmahlzeiten.
Da ich selbst auf der Suche nach solchen Waffeln und nicht fündig geworden war, muss definitiv ein Rezept her. Hier kommt also meines, welches ich für gut – jedoch ehrlicherweise nicht für perfekt – halte.
Hochwertige Produkte trifft traditionelles Gebäck! Rahmfleckerl mit grünem Spargel, italienischen Hartkäse und luftgetrockneten Schinken. Getoppt wird das ganze mit selbstgemachtem Balsamico-Kaviar!
Ob für Silvester oder einen feucht-fröhlichen Abend dieses Gericht ist etwas Besonderes. Saftig, fruchtig, sauer, etwas scharf, herb... eine gute Kombination! Prost und Mahlzeit!
In dieser kalten Jahreszeit ist ein Auflauf genau das richtige Gericht. Aus diesem Grund haben wir ein leckeres Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf Rezept gezaubert und können es dir auf keinen Fall vorenthalten!
Das ist - ohne übertreiben zu wollen - wohl die leckersten Möhrchen überhaupt ;)). In ihrem Schinken-Käse-Mantel sind sie richtig köstlich. Perfekt als Fingerfood, Partymitbringsel oder eine volle Mahlzeit.
Champignons entfalten gegrillt ein wunderbares Aroma. Meist machen wir kleine Champginon-Päckchen. So einfach und so lecker. Ein ganz schnelles Rezept, aber das sind ja meist die Besten!
Die Crostinis sind wirklich schnell zubereitet - ohne viel Schnick-schnack - aber dennoch richtig lecker. Mit Schinken und Spargel aufgepeppt schmecken sie schön frühlingshaft.
Ein schneller Kartoffelsalat, der ohne Mayo oder fettes Dressing aus kommt, bei dem die Kartoffeln nicht geschält werden müssen, und den man vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch abwandeln kann.
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