Hamantaschen sind ein fester Bestandteil der jüdischen Küche und können verschieden gefüllt werden. Bei dieser Version besteht die Füllung der Kekse aus Lemon Curd, der Teig ist mit Tahin verfeinert.
Besonders nett und lecker ist der Keksteig am Stiel mit Schokolade umhüllt. Gern etwas gekühlt, so dass die Schokolade, wie bei MAGNUM knackt, wenn man es verzehrt. Vorsicht Suchtgefahr!
Keksteig, den Ihr ohne Bedenken naschen könnt – klingt gut, oder? Unter den Schokoraspeln und einer Schicht Kuvertüre verbirgt sich genau das: Cookie Dough Bites mit Chocolate Chips.
Wer liebt es nicht, beim Kekse backen den Teig zu naschen?!
Daher habe ich diesen Teig zwischen Schokoladenkekse und einer cremigen Schicht aus Schokoladen Ganache gesteckt.
Heraus kommt eine Nascherei die für Jeden Keksteignascher und Schokoholiker perfekt ist!
Selbstverständlich ohne Ei, das wäre zu gefährlich, dafür aber mit Kokos Schokoladenstückchen im Teig.
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