Als Kind liebte ich den Karotten-Apfel-Salat meiner Mutter. Fein geraspelte Möhren und Apfel mit einem Dressing aus Zitronensaft, etwas Zucker und Olivenöl. Dazu gebe ich Ingwer, Rosinen und gehackte Nüsse.
Dieser leckere Karottensalat darf auf keiner Garten- oder Grillparty fehlen! Durch das Honig-Senf-Dressing erhält er einen unwiderstehlichen Geschmack.
Manchmal sind die einfachsten Dinge doch die besten! Wie bei diesem Möhren-Apfel-Salat, der wahnsinnig saftig daherkommt.
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