Blechkuchen ist wohl ein deutsche Klassiker der zu keinem Sonntagstee fehlen darf. Im Sommer gerne mal mit Früchten belegt und im Winter simple mit Schokolade gemischt, ist dies ein toller Klassiker.
Heute möchte ich euch einen Kuchen vorstellen, der nicht nur irgendein Kuchen ist, sondern einer, hinter dem eine Geschichte steht – eine Geschichte, die meinen Blickwinkel auf Dinge verändert hat.
Brownies aus der Mikrowelle? Klingt verrückt! Brownies aus der Mikrowelle in einer Tasse in nur 3 Minuten? Klingt total abgedreht, aber es funktioniert.
Schnell gemacht und unfassbar lecker! Der Schokokuchen wird lauwarm gegessen und ist mit einem Klacks Sahne, Vanilleeis und/oder roter Grütze ein absoluter Hit...
Die Tarte ist wie eine luftige Schokoladenmousse, die auf der Zunge zergeht, analog zum gleichnamigen Dessert! So heißt er bei mir auch “Mousse-au-Chocolat-Tarte”.
Feiner, lockerer Schokokuchen mit wenig Mehl, dafür mit gemahlenen Mandeln und leichter Rotweinnote. Lässt sich super vorbereiten und schmeckt auch noch Tage später genauso wie am ersten Tag.
Oh du fröhliche.... Marzipanparfait, Glühweinkirschen und Salzlakritz verpackt als eine essbare Christbaumkugel. Noch mehr Weihnachten geht fast nicht.
Dieser Kuchen hat es in sich: Schokolade, Espresso und Whiskey treffen aufeinander. Das Resultat ist ein unglaublich saftiger und vollmundiger Gugelhupf, der seinesgleichen sucht.
Der saftige Pfälzer Rotweinkuchen mit Birnen nach einem Rezept meiner Oma ! Dazu ein paar Tricks für extra Saftigkeit und Tipps mit denen euch der Kuchen nie wieder in der Form hängen bleibt!
Wenn die letzten Tage nicht so gut waren, aber die nächste Woche gut starten soll, braucht es das Allround-Glück: Schokolade! Hier verbacken mit einem saftigen Kakaoguss und OREO-Topping!
Ein Traum aus Schokolade. Dieses Schokoladensoufflé schmeckt wahnsinnig gut und ist einfach gemacht. Ein Volltreffer für jeden Geburtstag oder einfach mal so zwischendurch.
Schnee im Juli? Jaaa! Ein wahres Schneegestöber erstreckt sich über diesen oberleckeren, soft-zarten italienischen Schokokuchen.
Und eine wunderbare Besonderheit macht ihn zu etwas ganz Besonderem!
Mein schokoladiger Sonntags-Kuchen hat heute eine geheime Zutat – man sieht sie nicht und man schmeckt sie nicht, aber sie macht den Kuchen saftig und gesund. Schon erraten? Es ist ein Gemüse...
Dieser super-schokoladige Schokokuchen kommt (fast) ohne Mehl aus. Er stockt bei 120 Grad ganz sanft im Ofen und wird so wunderbar cremig und schokoladig...
Dieser Zartbitterschokoladen Kuchen eignet sich wunderbar als Kastenkuchen für jedes Kuchenbuffet. Er ist schnell gemacht, lecker und sehr unkompliziert. Wenn er noch schön dekoriert ist, passt er zu jeder Gelegenheit und ist zudem noch ein Traum für jeden Zartbitterschokoladen-Fan.
schokoladiger Rührkuchen mit Schokoladenstückchen aus der Kastenform. Mit Buttermilch und fruchtig aprikotiert. Überzogen mit feiner Zartbitterkuvertüre.
Etwas Schokoladiges auf die Schnelle zaubern? Diese Double-Chocolate Minigugelhupfe sind superschokoladig, in 15 Minuten gebacken und schmecken noch leicht lauwarm einfach superlecker!
Die Haselnüsse in meinem Vorratsschrank haben mich schon seit längerem fragwürdig angesehen, wann sie denn nun endlich zum Einsatz kommen würden. Die Schokolade daneben machte auch nicht wirklich ein anderes Gesicht. Also beschloss ich diese beiden Leckerchen einfach zu vereinen und heraus gekommen ist dieser fabelhafte Gugel. Verfeinert mit Piment und Zimt bekommt er eine feine, weihnachtliche Note.
Dieses Mal gab es nicht mal einen Kampf zwischen mir und der Gugelhupfform. Manchmal mag sie den Kuchen nämlich einfach nicht hergeben und ich verzweifle dann schon teilweise daran, wie ich denn nun den Kuchen aus dieser Form heraus bekomme. Wie schon erwähnt, dieses Mal wurde ich ja verschont. Fast schon aalglatt kam er aus der verwinkelten Form heraus. Ein kleiner Freudentanz durfte da natürlich nicht fehlen.
Aufgehübscht habe ich ihn dann mit ein wenig Ganache und gehackter Schokolade. Und nein, vorher war er definitiv noch nicht schokoladig genug. Hach, ich liebe Ironie … :-D
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