Eigentlich gehört in Karamellsauce ja oft Sahne, aber ich mache sie gerne vegan, denn damit hat sie einen leicht tropischen Geschmack, fast wie auf Hawaii.
Dieses Eis geht superschnell, ist kinderleicht und lässt sich gut vorbereiten. Noch dazu kommt es ganz ohne Zucker aus und auch ohne tierische Produkte.
Dieser vegane Käsekuchen mit Mohn ist genial einfach zu machen und schmeckt so himmlisch lecker! Die selbstgemachte zucker-freie Mohnfülle macht dieses vegane Käsekuchenrezept besonders fein!
Für das Rezept für die vegane Linsen-Bolognese machen wir uns das Wissen rund um Glutamat und Umami zunutze. Wir setzen natürliche Glutamat-Quellen ein!
Ein leichtes Erdbeer Vinaigrette um dein Salat im Sommer aufzupeppen! Ich zeige dir zwei Varianten, wie du Erbdeerdressing und Erdbeer-Blaumohn Dressing ganz einfach zubereiten kannst.
Gebratener warmer Spargelsalat an einem cremigen Erdbeer Vinaigrette – ein gesunder und schnell zubereiteter veganer Frühlingssalat für alle Spargelfans.
Wer Mandeln mag, wird Mandelmus lieben. Es ist nicht nur köstlich und gesund, sondern auch ganz schön teuer. Viel günstiger ist es, wenn man es selbst macht. Und das klappt richtig gut!
Skyr ist super gesund und fettarm. Deswegen haben wir ihn zusammen mit Himbeeren in den Mixer und danach in den Gefrierschrank gesteckt und schon hat man leckeren Frozen Joghurt!
Kichererbsen sind wahnsinnig vielseitig! Als Hummus oder im Salat hat sie wohl jeder schon gegessen. Aber auch geröstet - einfach so zum Knabbern - sind sie der Hit!
Diese Kugeln kommen mit nur !4! Zutaten aus und sind unglaublich lecker! Glutenfrei, vegan, no bake, nach Bedarf ohne Nüsse und OHNE Industriezucker!
Einfach und lecker!
Die gesunde Drachenfrucht ist voll im Trend. Wir machen dir mit dem Rezept für diese leuchtend pinkfarbene Gute-Laune-Smoothie-Bowl das Aufstehen leichter.
Backen mit Sauerteig dauert ewig? Nix da: Mit aktivem Anstellgut ist dieses Brot binnen schlanken vier Stunden fertig. Und die richtigen Bäcker drücken bitte ein Auge zu...
Mein Grünkohlsalat mit Kichererbsen, Möhren & Champignons sowie einem genialen Zitronen-Tahini-Dressing macht Schluss mit Grünkohl aus dem Glas. Stattdessen kommt der vitaminreiche Kohl roh auf den Teller.
Meine Pasta mit leichter Blumenkohlsauce ist eine spannende Geschmackskombination, die mit Knoblauch und ganz viel cremiger Konsistenz aufwartet. Ein weiteres großes Plus: Diese Pastasauce hat kaum Kalorien!
Mein schneller geschmorter Spitzkohl gibt ein herrliches Abendessen ab, welches Ihr auch nach Feierabend problemlos zaubern könnt. Mit gerade mal 3 Zutaten ist dieses einfache Rezept definitiv kein Hexenwerk.
Meine Pasta mit Champignonsauce liefert den Beweis, dass für ein leckeres Abendessen keine tierischen Produkte nötig sind. Mit gerade mal 6 Zutaten und 30 Min. Zeit, kocht Ihr Euch so in den 7. Soulfood-Himmel.
Mein Bratapfel-Porridge mit karamellisierten Mandeln ist ein gesundes Frühstücks, das dank der süßen Äpfel, dem Ahornsirup, einem leichten Vanillearoma & dem Zimt ein wohliges Gefühl auf den Tisch bringt.
Mein Kürbis-Reisnudel-Salat ist eine etwas ausgefallene Variante des klassischen Nudelsalats. Besonders herzhaft macht ihn das würzige Sojadressing und Sesamöl.
Alles was Ihr für meine selbstgemachte Pudding-Fertigmischung zum Verschenken braucht, sind 3 Zutaten und ein paar Minuten Zeit. In ein Schraubglas gefüllt und liebevoll verpackt, freut sich darüber jeder!
In meinem feurigen Chili con Kürbis werdet Ihr Fleisch definitiv nicht vermissen. Dank des Kürbis, der Bohnen, den kräftigen Gewürzen sowie einer ausgefallenen Geheimzutat, heizt Euch mein Chili garantiert ein.
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