Glänzend schön und fruchtig lecker – Meine glasierten Möhren auf Orangen-Bulgur lassen Euer Abendessen zum Highlight des Tages werden. Dieses vegane Rezept ist dank des Bulgurs voller Ballaststoffe, Nährstoffe und Proteine.
Mit dieser Roh-veganen Spinat Lasagne bereiten wir Spinat einmal ganz anders zu. Das geht kinderleicht, ist schnell gemacht und das Ergebnis ist eine echte Perle der Rohkostküche.
Es ist wieder soweit, die Bärlauch-Saison ist da! Das heißt der unverkennbare Bärlauch Geruch durchflutet die Küche. Bärlauch landet bei uns direkt auf der Pizza, deshalb gibt es dazu direkt ein Rezept!
Cremig und exotisch: einfacher, roh-veganer Cookie Dough mit Kokos und Schokolade. Perfekt zum Löffeln oder Toppen von Pancakes, Haferbrei, French Toast und Co.
Spaghetti, Tagliatelle, Penne & Co. – könnte es ein besseres Abendessen geben als Nudeln mit Bolognesesauce? Meine geniale Bolognesesauce mit roten Linsen ist ein veganes Rezept mit einfachen Zutaten, aber dennoch richtig herzhaft und lecker.
Die gesunde Steckrübe macht als Abendessen in meiner veganen Apfel-Steckrüben-Suppe eine tolle Figur. Diese Suppe steckt voller wertvoller saisonaler Zutaten und ist ein veganes Rezept, dass Ihr im Winter definitiv öfter auf den Tisch bringen sollten.
Ein saftiger Rührkuchen mit einer feinen Marmorierung aus leckerem Schokoteig – so muss Marmorkuchen sein. Auf Eier und Butter könnt Ihr in diesem veganen Rezept allerdings verzichten.Ich verrate Euch wie der perfekte vegane Marmorkuchen gelingt.
4 Zutaten, 5 Minuten Vorbereitung und fertig ist ein gesundes und veganes Frühstück. Mein cremiger Chiapudding ist ein perfekter Start in den Tag. Am Abend vorher gemacht, ist der Chiapudding aus 4 Zutaten am nächsten Morgen bereit gegessen zu werden.
Mein Kartoffelbrei mit geschmorten Zwiebeln, Gurken & Räuchertofu ist ein einfaches Rezept und veganes Seelenfutter. Schnell gemacht mit Zutaten aus dem Vorratsschrank und dank des Räuchertofus ohne Fleisch, aber dennoch herzhaft lecker.
Ein einfaches Rezept für Karotten im Ofen mit Kichererbsen. Die Beilage ist voller leckerer Zutaten wie Kreuzkümmel, karamellisierter roter Zwiebel, frischer Minze und einem phantastischen Dressing mit Sonnenblumenkernen.
Ein einfaches Rezept für einen Rote Bete Orangen Salat voller Aromen und Frische. Mit roter Zwiebel, frischer Petersilie und Minze bekommt Ihr einen bunten Winter Rohkostsalat.
Energy Balls, Rohkostpralinen oder Bliss Balls - egal wie man sie nennt, sie sind geund, süß und einfach lecker! Auch als Snack, wenn man einen kleinen Durchhänger hat, sind sie perfekt!
Ein einfaches Rezept für ein aromatisches Curry mit Rote Bete. Die erdigen Aromen der Rote Bete passen super zu der Gewürzmischung, den Tomaten und der Kokosmilch.
Eine weiße Bohnensuppe, die mit weißen Bohnen cremig und sehr gesund ist. Dazu kommt der sautierte Mangold, der dem Gericht eine leckere und herzhafte Note gibt. Die Suppe ist vegan, glutenfrei und einfach zubereitet.
Dieses Rezept für einen Auflauf mit Süßkartoffeln, Rosenkohl, Apfel und Rosmarin-Pekannüssen möchte ich Euch beweisen, das vegan kochen sehr schmackhaft sein kann und gar nicht kompliziert sein muss.
Käse-Lauch-Suppe war gestern, jetzt gibts die Konstellation als leckere Pasta Sauce. Die köstliche Kombi ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern auch einfach perfekt für die schnelle Winterküche.
Stressigen Alltag? Wenn Ihr dennoch nicht zur Tiefkühlpizza greifen wollt, sondern Wert auf ein frisch gekochtes Abendessen legt, sind meine gefüllten Auberginenröllchen in Paprika-Tomaten-Sauce genau das richtige für Euch.
Egal, ob zum Frühstück , als Snack oder als Dessert – mit meinem gefüllten Bratapfel liegt Ihr immer goldrichtig! Für diese kleinen Leckerbissen braucht Ihr gerade einmal 6 Zutaten und knapp 10 Minuten Vorbereitung.
Suppe gibt uns – egal wann und wo – das Gefühl von Geborgenheit, Gemütlichkeit und dieses ganz besondere „Zuhause-Gefühl“. Meine cremige Blumenkohlsuppe schafft genau das und ist darüber hinaus einfach und schnell gekocht.
Mein süßer Kürbiskuchen mit Streuseln ist ein saisonales Herbstrezept zum Verlieben und darf in der Kürbissaison einfach nicht fehlen. So lieben wir den Herbst – mit vielen Streuseln, Nüssen und Zimt.
Baba Ghanoush ist eine Auberginencreme aus der Levante und passt fantastisch zu Fisch, gegrilltem Fleisch und zu frischem Fladenbrot. Hol dir das Rezept.
Ein leckeres, warmes Frühstück für kalte, dunkle Wintertage mit den Aromen von Vanille, Zimt und Kakao und dazu saftige Orangen für die Extraportion Vitamine.
Einfache Mürbeteig-Plätzchen ohne Ausstechen. Mit gehackter Schokolade im teig und vor dem Backen in gerösteten, gesalzenen Cashewkernen gewälzt, sind diese Weihnachtsplätzchen ganz easypeasy, aber trotzdem besonders
Mein Lieblingsrezept für vegetarische Bolognese. Die Tofu-Bolognese ist herrlich würzig-herzhaft, lässt sich ganz einfach vorbereiten und eignet sich prima zum Einfrieren oder Einkochen – also unbedingt die doppelte Menge kochen!
Wie vom Weihnachtsmarkt: Gebrannte Zimt-Kurkuma-Mandeln
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![Rezeptbild: Erdnuss Tofu Curry [vegan]](https://www.delicat.io/assets/i/b36fdc28-d71f-4082-9077-f77605407519.avif)
