Diese Kugeln lassen sich super mit Spekulatiusresten machen - man kann aber auch Butterkekse oder Löffelbiskuit nehmen und sie außerhalb der Weihnachtszeit verschenken.
Ob es Pralinen oder Rohkostkugeln sind ist eigentlich irrelevant, sie schmecken fruchtig, schokoladig und habe ein feines Marzipanherz und leicht zu machen sind sie auch noch...
Kalter Hund … das Gegenteil vom Hot Dog? Ich glaube eher nicht. Mich haben aber beide Bezeichnungen schon immer verwundert. Wobei ich beim kalten Hund die Bezeichnung noch etwas komischer finde als beim Hot Dog. Was ich aber auf jeden Fall sagen kann: Kalter Hund ist lecker UND vegetarisch! Ich habe hier das Ursprungsrezept abgewandelt, Kekse, Kirschen, Baiser und Nüsse als Füllung hinzu gegeben, die fertige Masse klein geschnitten und sie dann einfach Pralinen genannt. Okay, ob es nun wirklich Pralinen sind, darum kann man sich streiten, aber klein & fein sind sie allemal!
Nicht vergessen: im Mai ist Muttertag! Alle Mamas und Muttis freuen sich natürlich über etwas Selbstgemachtes, wie wäre es mit Pralinen?! Die Dooley‘s-Pralinen sind ganz schnell und einfach gemacht!
Jamie Oliver sagt, es sei das Himmlischste, was er je probiert habe. In nur 10 Minuten werden Feige und Burrata zusammen mit einem knusprig karamellisierten Krokant zu einer perfekten kulinarischen Symbiose
Cremige Panna Cotta, die mit frischem Basilikum und Holunderblütenlikör aromatisiert wird. Dazu Erdbeeren und dazu knuspriger Balsamico-Krokant und ein feines Sommerdessert ist fertig.
Ein gerösteter Karotten Kokos Kuchen mit einer knusprigen Haube aus Cashewkernen, Krokant und Choco Chunks. Ein absolut saftiger, süßer Kuchen ganz ohne viel Aufwand.
Wenn es mal wieder schnell gehen soll: knusprige Auberginen-Pommes! Eine leckere Alternative zu frittierten Kartoffelsticks. Außen knusprig, innen weich wie schmelzender Käse.
Diese leckeren Bärlauch-Fladen sind schnell gemacht und sehr vielseitig: Man kann sie auch Frühlingszwiebeln, Petersilie, Estragon oder anderen Kräutern füllen
Tarte aus Streuseln finde ich sehr praktisch, so hat man einen Teig für Boden und Streusel und der Kuchen ist ganz schnell gemacht. Einen ähnlichen Kuchen mache ich meist mit Himbeeren und hellen Streuseln, also mit normalem Dinkelmehl. Diesmal habe ich es mal mit Vollkornmehl versucht
Knusprig, würzig und absolut wunderbar. Diese Fächerkartoffeln mit Thymian sind ein tolles und leckeres Kartoffelgericht!
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