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Rezeptbild: „RED VELVET CAKE“ PRALINEN MIT SCHUSS

„RED VELVET CAKE“ PRALINEN MIT SCHUSS

Saftige Pralinen aus rotem Samt Kuchen (Red Velvet Cake) und einem Schuss Sekt. Das perfekte Geschenkt und Mitbringsel aus der Küche!

Profilbild von Anne Zuckermoment Anne Zuckermoment 0 Follower
Zubereitungszeit: 2 h 35 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Zutaten für Grundrezept Red Velvet Cake
  • (für eine kleine Kastenform / für eine große Kastenform das Rezept einfach verdoppeln)
  • 50 g Butter (zimmerwarm)
  • 2 Eier
  • 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Keimöl)
  • 125 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 TL Weißweinessig
  • 125 ml Buttermilch
  • 1 EL rote Lebensmittelfarbe
  • 150 g Mehl
  • 10 g Backkakao
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • Zutaten für die Pralinen
  • (für ca. 20 Pralinen á 20 g pro Kugel)
  • 50 g Frischkäse
  • 50 ml Söhnlein Brilliant (Sekt)
  • 200 g weiße Kuvertüre

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