Ich bin Anne und wohne in Hamburg. Ich backe eigentlich schon immer gerne, angefangen hat alles in meiner Kindheit mit den guten Mürbeteigkeksen zu Weihnachten. In schönen Backzeitschriften und Büchern suche ich nach neuen Ideen und teste immer wieder neue Produkte.Meine Suche nach süßen Momenten und Kleinigkeiten, die so richtig glücklich machen, möchte ich gerne mit euch teilen. So ist mein ganz eigener Blog „Zuckermoment“ entstanden.
Eine sommerliche und frische Tarte, die ganz ohne Backen auskommt. Der Krümelboden aus Keksen erinnert dabei an einen Cheesecake und ergänzt sich mit der leichten Frischkäse Creme perfekt.
Zwischen den zitronigen Böden und der Mascarpone Creme tummeln sich übrigens auch noch Heidelbeermarmelade und frische Heidelbeeren und getoppt wird das Ganze von weißer Kuvertüre.
Wenn man Fisch nicht mag, dann muss man sich eben eine süße Alternative einfallen lassen. Klebriger Milchreis mit Vanille trifft Schoko-Crepes und Früchte.
Ein saftiger Schokoladenteig der mit Malzbier angerührt wurde, anschließend mit Nutella gefüllt und von einem Frosting aus Sahne und Mascarpone gekrönt wird.
Eine kleine Pralinenauswahl mit vier Sorten:
- Himbeer Mini-Gugl
- Tonkabohne-Herz mit Sprinkles-Topping
- Prinzenrolle Kugeln
- Eierlikör-Cranberry in weißer Schokolade
Mit diesem goldenen Sweet Table glitzert und zischt auf der Silvester Party - selbstgemachte Glückskekse, Champagner Rosé Cupcakes und Cakepos mit Gold.
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