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Rezeptbild: Hefezopf mit Mohnfüllung und Eierlikör-Nuss-Schokoladenfüllung

Hefezopf mit Mohnfüllung und Eierlikör-Nuss-Schokoladenfüllung

Ein klassisch geflochtener Hefeteig mit zweierlei Füllung und sehr fluffig - perfekt für Ostern!

Profilbild von Anne Zuckermoment Anne Zuckermoment 0 Follower
Zubereitungszeit: 3 h 40 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 750 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 150 g Zucker
  • 100 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • 50 ml Milch (für die Mohnfüllung)
  • 25 g Zucker (für die Mohnfüllung)
  • 1 Pk. Vanillezucker (für die Mohnfüllung)
  • 15 g Butter (für die Mohnfüllung)
  • 50 g gemahlener Mohn (für die Mohnfüllung)
  • 1 Eiweiß (für die Eierlikör-Nuss-Schokofüllung)
  • 1 Prise Salz (für die Eierlikör-Nuss-Schokofüllung)
  • 50 ml Eierlikör (für die Eierlikör-Nuss-Schokofüllung)
  • 50 g gemahlene Haselnüsse (für die Eierlikör-Nuss-Schokofüllung)
  • 50 g gehackte Mandeln (für die Eierlikör-Nuss-Schokofüllung)
  • 50 g Schokoladenstreusel oder Schokodrops (für die Eierlikör-Nuss-Schokofüllung)
  • 1 Eigelb (für die Fertigstellung)
  • Etwas Milch (für die Fertigstellung)

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