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Rezeptbild: BAILEYS CUPCAKES MIT NUTELLA GEFÜLLT

BAILEYS CUPCAKES MIT NUTELLA GEFÜLLT

Ein saftiger Schokoladenteig der mit Malzbier angerührt wurde, anschließend mit Nutella gefüllt und von einem Frosting aus Sahne und Mascarpone gekrönt wird.

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Zubereitungszeit: 1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Zutaten

  • Zutaten für den Teig
  • 250 ml Malzbier (z.B. Vita Malz)
  • 250 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 80 g Backkakao (Kakaopulver)
  • 2 Eier
  • 100 ml Buttermilch
  • 50 ml Baileys
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 20 TL Nutella
  • Zutaten für das Frosting
  • 330 g Konditorsahne (gibt es in dieser Portionsgröße)
  • 250 g Mascarpone
  • 2 Pk. Sahnesteif
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 10 ml Baileys

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