Das Dressing wird mit Sojasoße und Walnussöl aromatisiert und die Gurken sind in zarten Streifen sehr lecker. Das Schneiden mit dem Sparschäler erfordert nicht viel mehr Zeit.
Ein Herbstsalat mit Feldsalat, Kartoffeln, Feta, getrockneten
Tomaten, Walnüssen und einem Walnussöldressing mit vielen
Kräutern und als Krönchen Rote Beete- oder Radieschensprossen.
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