Blumenkohl eignet sich hervorragend zum Rösten und muss keinesfall weichgekocht werden.Richtig schön und kalorienarm wird er in einer Heißluftfriteuse oder im Backofen.
Nachmittags zum Kaffee darf es gern etwas Süßes sein und bevor ihr das falsche nascht, empfehle ich euch diese leckeren Cookies. Ohne Zucker, aber mit vielen gesunden Zutaten, wie Haferflocken, Leinsamen, Nüssen und Datteln.
Brokkoli schmeckt nicht nur als Gemüse, sondern ist als Salat eine geniale Entdeckung. Cremig kombiniert mit Joghurt und köstlichen Zutaten, wie den Superfoods Goji-Beeren, Rosinen und Pinienkernen ist er eine geschmackliche Offenbarung.
Eine super Alternative zum zeitaufwendigen Sushi ist eine Sushi-Bowl aus einer Kombination aus Sushi-Reis mit Reisessig, Möhre, Paprika, Gurke und Avocado mit Sojasauce.
Couscous ist so schnell gemacht, da darf es ruhig mit zwei Sorten etwas aufwendiger sein. Durch die Kombination mit wertvollem Gemüse wie Rote Beete und Spinat punktet dieses Gericht in Sachen Gesundheit.
Banane im Salatblatt mit Granola ist ein extremes Rezept aus Raw Food Küche. Extrem finde ich es, weil süßes Obst mit Gemüse kombiniert wird.
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