Wildspargel ist leider sehr selten - dafür umso leckerer, wenn er doch einmal auf dem Teller landet. Hier in Kombination mit einem lauwarmem Bratkartoffelsalat.
Emmer, Kamut und Einkorn schmecken super nussig und lecker. Als lauwarmer Salat mit grünem Spargel, Erbsen und 7 verschiedenen grünen Kräutern einfach nur lecker.
Kichererbsen-Pfannkuchen (Dosa) gefüllt mit Süßkartoffel, Karotten und Gewürzen. Dazu gibt es ein Joghurt mit Mangochutney.
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