Einfach und überzeugend: Zart pochiertes Hähnchenfleisch, Kichererbsen und gerösteter Kürbis passen geschmacklich perfekt zusammen. Dazu gibt es eine frische Joghurt-Tahini-Sauce.
Knackiger Fenchel wird mit Zitrone und Dill angemacht. Dazu gibt es ein einfaches zerzupftes Hähnchenbrustfilet. Zusammen mit frischem Baguette und einem Gläschen Wein das perfekte Terrassendinner.
Aus frischen Zutaten und mit Liebe gekocht: Dieses Lauch-Risotto ist so unglaublich lecker, dass sogar Anti-Lauch-Esser es lieben werden! Das Hähnchenbrustfilet ist durch das Korianderpulver leicht nussig im Geschmack und passt optimal zum Lauch-Risotto. Als Wein eignet sich am besten trockener Weißwein.
One-Pot-Pasta ist einfach klasse: Es wird alles in einem großen Topf zubereitet und der Geschmack ist unglaublich lecker: Nudeln mit einem Hauch Kokos, Limette und zartem Hähnchenbrustfilet.
Herzhafte Gerichte aus dem Ofen sind einfach klasse. Besonders Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Tomaten-Mascarpone-Sauce mit frischen Basilikum, kleinen saftigen Tomaten und Mozzarella.
Heute gibt es wieder eine fruchtige Nudelsalatvariante. Auf die Kombination mit Birne und Hähnchen bin ich in einem Pasta-Kochbuch gestoßen. Ich habe allerdings meine eigene Salatvariante gemacht: Nudelsalat mit Hähnchen, Birne und Thymian
Pikante Hühnsersuppe mit Cajun-Gewürz und geschmolzenem Parmesan
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