Heute geht es wieder ans Eingemachte mit einem Rezept für Erdbeer-Rhabarber Marmelade. Rezept & Anleitung. Informationen zur Wiederverwendung von Einmachgläsern & Twist-off Deckeln.
Die beste Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille ist einfach zu machen und schmeckt wunderbar fruchtig. Sie hat nur wenig Zucker aber umso mehr Geschmack.
Der Frühling ist endlich da - passend dazu habe ich eine leckere Marmelade für euch - Rhabarber vereint mit Erdbeeren und Himbeeren - und ein paar Gewürze dürfen auch nicht fehlen.
Das Rhabarbergelee ist wunderbar cremig und ohne Fasern, weil anstatt der ganzen Rhabarberstange lediglich der Saft herausgekocht und zu Gelee verarbeitet wird.
Durch Zufall sind wir bei uns im Naturschutzgebiet über einen Schlehendorn gestolpert und konnten selber Schlehen ernten und zu Marmelade kochen. Lecker und etwas ganz besonderes!
Buchteln oder auch Rohrnudeln genannt sind richtige Klassiker, mit der Lieblingsmarmelade gefüllt und dazu eine leckere Vanillesauce lauwarm serviert sehr lecker.
Klassiker haben ja nicht umsonst ihren Namen, denn sie schmecken auch wirklich klasse! Wie diese Buchteln zum Beispiel, gefüllt mit der Lieblingsmarmelade und warm mit Vanillesoße serviert - super lecker!
Kürbis im Ofen geröstet mit Zimt, Ahornsirup & Feta mehr braucht es nicht! Probiert es aus und sagt mir gern, was ihr dazu meint! Hokkaido ist übrigens die einfachste Wahl, denn ihr müsst ihn nicht schälen.
Das Gericht ist sehr einfach und schnell gekocht. Während die Pasta al dente kocht, wird der Fisch mit Tomaten und Knobi in der Pfanne gebraten und mit Weißwein, Parmesan und einer guten Prise Piment d’Espelette verfeinert. Am Ende kommt die Pasta zum Fisch und ihr habt ein wunderbares Gericht!
Nudeln machen glücklich! Und dieser Nudel Gratin mit Zucchini, Möhren und absoluter Lieblings Bolognese kann gleich eine ganze Familie glücklich machen.
Lieblings Chocolate Chip Cookies mit Nutella Sahne und ganz vielen M&M' s machen diesen "Kuchen" zu etwas ganz besonderem. Und sogar Back Faule und die die nicht so viel Zeit und Lust haben können hier punkten.
Unser Lieblings-Sommer-Salat – asiatisch inspiriert, direkt aus dem Kühlschrank mit viel frischem Gemüse und einem wunderbar würzig-cremigen Erdnussdressing.
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