Ich habe mich für Brombeeren und Mango entschieden, da die Brombeerkonfitüre angenehm sauer ist, die Mangokonfitüre dies durch ihre Süße gut ausgleicht.
Wenn der Backofen mal wieder kalt bleiben soll und der Frischkäse weg muss ist das genau die richtige Torte. Und einen Frischekick bekommt Ihr gratis dazu...
An heißen Sommertagen den Ofen anschalten? Nein, danke! Deshalb gibt es bei mir lieber eine fruchtige No Bake Mango Tarte aus dem Kühlschrank, statt dem Backofen. Die Mango Tarte lässt sich super einfach zubereiten, ganz ohne dafür ins Schwitzen zu geraten und die Wohnung unnötig aufzuheizen.
Wer kennt es nicht, das leckere und fruchtige indische Gericht namens Mango-Chicken-Curry. Dazu servieren wir indischen Gewürzreis und fluffiges Naan-Brot.
Wenn man mal Abwechslung im Salat braucht: dieser glutenfreier Mango Avocado Salat mit geröstetem Sesam bringt Farbe, fruchtige Frische und Sommer auf den Salatteller!
Leckere Mango-Käse-Spieße zum Grillen, in feiner Marinade die du gleichzeitig auch für den Salat verwenden kannst. Eine tolle fruchtige und herzhaft-würzige Alternative zum Fleisch.
Ich kenne die Torte schon seit Kindertagen,meine Mama hat sie immer zu Geburtstagen gebacken und sie schmeckt klasse.
Diesmal wollte ich aber eine fruchtige Komponente mit dabei haben. Statt der Sahnefüllung habe ich die Torte mit Pudding und Mangopüree gefüllt. Obendrauf gab es Sahne und noch ein fruchtiges Topping.
Der intensive Mangogeschmack verliert sich nicht bei diesem cremigen Eis. Die Sahne und der Zucker unterstützen die pürierte Mango bei der Entfaltung ihrer Aromen.
Luftiges Kaffee-Mousse auf fruchtigem Mango-Kompott und zusammen gehalten von einem knusprigen Schokoladen-Mürbeteig :)
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![Rezeptbild: Mango-Tiramisu mit [handmade] Verbene-Cantuccini & gebrannten Mandeln](https://www.delicat.io/assets/i/1cca39a4-7321-4cec-85ca-3cb22639198b.jpg)
