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Rezeptbild: Ruckzuck Käsekuchen mit Erdbeerswirl

Ruckzuck Käsekuchen mit Erdbeerswirl

Wenn sich mal überraschend Besuch ankündigt.... Superschnell zuzubereitender Käsekuchen mit Strudel- bzw. Filoteig, Quarkcreme und Fruchtspiegel. Satt der Erdbeeren könnt ihr z.B. auch Kirschen, Pfirsiche, Blaubeeren oder Himbeeren nehmen.

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Zubereitungszeit: 1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1/2 Packung Filoteig
  • 115g Puderzucker
  • 65g + 20g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 40g Stärke
  • 1 TL Vanillepulver
  • 3 Bio Eier Gr. S
  • 500g Sahnequark
  • 75ml Sahne
  • 300g frische Erdbeeren

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