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Rezeptbild: Klassisches Elisenlebkuchen Rezept mit Schokolade überzogen

Klassisches Elisenlebkuchen Rezept mit Schokolade überzogen

Sie sind ohne Mehl und ohne Butter, aber sie haben eine wundervolle kaubare Textur und sind voll mit Nüssen, kandierter Zitronenschale, Gewürzen,und einem Hauch Zitrone.

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Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Zutaten
  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 200 g Marzipan-Rohmasse
  • 1 Beutel (15 g) Lebkuchengewürz
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 100 g Zitronat
  • 100 g Orangeat
  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 100 g Mandeln, gehakt
  • 200 g Mandeln, gemahlen
  • 30 Oblaten, 70 mm Durchmesser
  • 200 g Kuvertüre, Vollmilch

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