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Rezeptbild: Glarner Chalberwurst mit Doerrzwetschgen Kompott und Kartoffelbrei

Glarner Chalberwurst mit Doerrzwetschgen Kompott und Kartoffelbrei

Jeder Kanton in der Schweiz hat seine Spezialitaet und dies ist ein MUSS, wenn man im Kanton Glarus ist! Die Glarner Chalberwurst ist eine Kalbsbruehwurst, die aehnlich schmeckt wie Kalbsbratwurst, aber man laesst sie langsam in der Sauce ziehen.

Profilbild von pane-bistecca pane-bistecca 5 Follower
Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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