Ausser guten Gewürzen, Rotwein oder Weisswein, ein paar Zitrusfrüchten und – wenn du magst – Mandeln und Rosinen, benötigst du für deinen hausgemachten Glühwein nicht viel.
Weil ich nicht so auf fahle Mürbeteig Plätzchen stehe, habe ich feine Haselnuss-Plätzchen mit Glühweinfüllung gebacken. Die sind auch ganz wunderbar zum Verschenken - zum Beispiel mit einer Flasche Glühwein oder Punsch. Da wird einem doch gleich wärmer.
Gerade wenn es draußen kalt ist gibt es nichts besseres als an einem leckeren Glühwein zu nippen. Er wärmt einen auf und schmeckt einfach fantastisch. Und selbstgemacht schmeckt er noch viel besser.
Kein Wunder, dass der schwedische Glühwein so beliebt ist: Mit unserem Rezept macht ihr den super leckeren Glögg mit Rotwein, einem Schuss Hochprozentigem und vielen Gewürzen und Aromen ganz einfach selber. Genau das Richtige für kalte Wintertage.
Sonntag ist Kuchenzeit! Heute mit diesem saftigen Eierlikör-Kuchen. Der ist besonders lecker und saftig, weil er mit selbst gemachtem Eierlikör im Teig gebacken wird. Ein absolut simpler Rührkuchen – ohne Schnickschnack, aber mit dem gewissen Etwas!
Die Wunderwaffe gegen Husten und Erkältung ist selbstgemachter Hustensirup aus Maiwipferl - sprich den frischen, noch hellgrünen Wipfeln von Tannen- und Fichtenbäumen.
Meine Eigenkreation zur klassischen Rotweincreme. Leckere Joghurt-Creme mit einer intensiven Rotweinsauce, zusammen mit selbstgemachten, weißen Schokocrossies und Weintrauben.
Die Butter ist relativ einfach gemacht, nur eines möchte ich euch dazu unbedingt empfehlen und das ist Lecithin! Lecithin ist wichtig um die verschiedenen Öle, aus denen die Butter besteht, perfekt miteinander
Nichts geht über selbst gebackenes Brot, wie zB Kartoffelbrot. Die selbst gemachte Butter dazu ist dann das i-Tüpfelchen!
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