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Rezeptbild: Hühnchen-Avocado-Salat wie in "The Cheescake Factory"

Hühnchen-Avocado-Salat wie in "The Cheescake Factory"

Unglaublich leckerer veganer Hühnchensalat mit Avocado, Cashews, Granatapelkernen und erdnussig-süß-würzigem Dressing mit leichter Senfnote.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Cashewkerne
  • gemischter Salat
  • Koriander
  • Möhre
  • Granatapfelkerne
  • Avocados
  • Kokosöl
  • veganes Hühnchen (z.B. „Like Chicken“ von Like Meat)
  • Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • Dressing:

  • Zitrone, der Saft davon ?
  • „Ultimative Ölmischung“ nach einem einfachen Rezept, das du ebenfalls auf lowcarb-fit.de findest
  • zuckerfreier Senf (z.B. von „Zwergenwiese“)
  • „Light Peanut Creme“ von More Nutrition ?
  • „Chunky Flavour Sweet Honey“* von More Nutrition ?
  • Chilipulver, ? Salz + Pfeffer
  • Wasser

Doch nicht das passende gefunden?

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