Mein absolutes Lieblingsrezept für Pflaumenmus - es wird ganz langsam im Ofen eingekocht und schmeckt am besten zu einer dicken Scheibe Vollkornbrot :)
Ob als Plätzchen in der Adventszeit oder als kleines Gebäck zum Kaffee: Diese einfachen Orangenkekse mit Schokolade sind eine Versuchung für alle Naschkatzen! Die Mischung aus dem fruchtigen Orangenaroma harmoniert einfach himmlisch mit der herben Süße der Schokolade und hinterlässt einen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Und das alles ohne Stunden in der Küche zu stehen, denn die Zubereitung der Orangenplätzchen ist ganz einfach.
Die äthiopische Yirgacheffe ist ein Sidamo-Kaffee und bildet wiederum einen Einzigartigen Geschmack mit dem Aprikosenaroma. Aus ganz Österreich geerntet haben die steirischen Aprikosen einen schönen süße.
Kokosmehl. Kokosmehl? Ein kleiner Mehl-Exote würde ich mal sagen :) Ich habe schon einiges davon gehört und wollte unbedingt mal damit backen. Man kann es anstatt normalem Mehl benutzen, aber leider gibt es dazu noch nicht wirklich viele Rezepte. Das ist allerdings nur halb so schlimm, hiermit gibt es jetzt ein Rezept mehr! Ich wollte einen Schokoladen-Clafouti (das ist übrigens ein französischer Eierkuchen ;-) ) machen und habe mich also auf eine längere Testreihe gefasst gemacht....Ja, es gibt schlimmeres :D Aber aus der langen Testreihe wurde nichts, denn mit dem zweiten Anlauf war ich durchaus sehr zufrieden :) Also alle Grübelei mit dem Kokosmehl überflüssig.
Mein Fazit: Schmeckt lecker, relativ einfach zu verwenden (vor allem, wenn man schon ein Rezept hat ;-) ) und man kann sich einbilden, dass man sich sehr gesund ernährt :-) Selbstredend, dass ein Kaffee gut dazu passt!
Ein einfacher Kuchen, bei dem der gleiche Teig für Boden und Streusel zum Einsatz kommt! Dazwischen versteckt sich eine fruchtige Schicht aus ganz vielen Himbeeren und einem Hauch vanilliger Tonkabohne :)
Coffee is always a good idea: Dieser Spruch passt heute perfekt! Denn für alle Fans des koffeinhaltigen Getränks werden diese gefüllten Kaffee Plätzchen mit Kakao ein wahrgewordener Traum sein. Schon allein der knusprige Keks ist ein Genuss, aber das war’s noch nicht: Dazu kommt in die Kaffee Plätzchen auch noch eine cremige Füllung in Form einer Kaffeeganache. Mit diesen leckeren Plätzchen und einer starken Tasse Kaffee aus frischen Bohnen lässt es sich doch gleich viel besser in den Tag starten.
Schnell gemachte Plätzchen, mit der wunderbaren Kombination aus Kaffee, Schokolade und Vanille. Wer gerne mehr Zeit investiert, formt stattdessen süße Zuckerstangen.
Ein toller gesunder Frühstücksgenuss, auch köstlich als Dessert oder gegen das Nachmittagstief: Schokofee-Chia-Pudding – eine Mischung aus Kaffee, Kakao, Kokosmilch und Chia. Sehr lecker!
Wer die Kombination aus kräftigem Kaffee und schmelzender Schokolade mag, wird von der weißen Schoko-Kaffee-Tarte begeistert sein. Auf einem Boden aus dunklem Mürbeteig backt eine Creme mit weißer Schokolade.
Dieser Cheesecake ist die perfekte Fusion aus Karamell und Kaffee Aroma. Der Kekseboden, die cremige Füllung und das Topping aus Sahne, Kekse und einer säuerlichen Fruchtsauce machen ihn zum idealen Kaffee-Begleiter.
DER Foodtrend des Sommers kommt aus Schweden: frische Kaffeelemonad in 2 fruchtigen Sorten!
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