Grünkohl und Birnen – klingt auf den ersten Blick jetzt nicht nach der Traumkombination. Doch fügt man Speck hinzu und cremigen Risottoreis, wird daraus ein köstliches, herzhaftes Gericht.
Saftige Birnen, frische Kräuter, cremiger Ziegenkäse und knusprig-buttrige Parmesan-Mürbeteig-Boden oder kurz: Birnen-Ziegenkäse-Quiche mit Parmesan-Boden.
Ob für Silvester oder einen feucht-fröhlichen Abend dieses Gericht ist etwas Besonderes. Saftig, fruchtig, sauer, etwas scharf, herb... eine gute Kombination! Prost und Mahlzeit!
Wunderbar saftige kleine Kuchen mit Birne, Kokos und Haselnuss. Passen auch sehr gut als Muffins, falls man diese kleinen Kastenförmchen nicht zur Hand hat :-)
Als Hauptmahlzeit oder als Dessert – Schoko-Chiapudding mit Cashew-Mandelcreme und Birne gelingt immer, ist wie von Zauberhand schnell gemacht und lässt sich hervorragend in einem Glas zur rechten Zeit Löffelch
Fluffig, weiches Dinkel-und Weizenmehl Brot mit einer würzigen Parmesan Note und Buttermilch. Locker und leicht mit einer perfekten knusprigen Brotkruste. Für schnelle und ungeduldige Bäcker. Fertig in 30 Minuten.
Sandkekse, Sables oder Shortbread, hier herzhaft zubereitet mit Salbei und Parmesan Kaese (Rezept in Englisch)
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