Rezeptbild: Selleriesuppe mit Apfel, Bacon, karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Mandeln

Selleriesuppe mit Apfel, Bacon, karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Mandeln

Cremige Apfel-Selleriesuppe mit süß-salzigem Topping

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Zubereitungszeit: 43 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

600 g Knollensellerie
2 Äpfel, z.B. Boskop, Braeburn o.Ä.
2 Zwiebeln
600 ml Gemüsebrühe
100 g Sahne
3 EL Butter
6 Streifen Bacon
1 EL Honig
2 EL Mandeln, gehobelt
1/2 Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer

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