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Rezeptbild: Apfel-Sellerie-Suppe mit Nuss- und Baconcrunch

Apfel-Sellerie-Suppe mit Nuss- und Baconcrunch

Ein Suppe für die kalte Jahreszeit. Süß-säuerlich im Geschmack und mit Toppings vielfältig wandelbar.

Profilbild von Tafelfreude | Claudia Thorn Tafelfreude | Claudia Thorn 0 Follower
Zubereitungszeit: 1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Sellerieknolle (ca. 400g)
  • 1 süß-säuerlichen Apfel -
  • 40 g Butter
  • 500 ml Gemüsefond
  • 100 ml Apfelsaft
  • 200 ml Sahne
  • 1/2 Zitrone - den Saft
  • Cayennenpfeffer
  • Salz

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