Pane cunzato - Sizilianisches Sandwich

Name: Pane cunzato - Sizilianisches Sandwich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0 portion
Ingredients: 200 g - 250 g frischer Pecorino (alternativ Provolone), in Scheiben; 10 - 12 Sardellen, in Olivenöl eingelegt (alternativ paar Oliven in grobe Stücke); 3 - 4 Tomaten, in Scheiben (je nach Größe - so viele, dass man mit den Scheiben das ganze Brot belegen kann); 1 flaches, rustikales Weißbrot mit knuspriger Kruste (alternativ Baguette oder Ciabatta); Olivenöl; Oregano, zum Bestreuen; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

"Pane cunzato" ist ein typisches Sandwich aus Sizilien und bedeutet "gewürztes Brot".

Der sizilianische Koch 0 Follower

Zubereitungszeit: 15 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

200 g - 250 g frischer Pecorino (alternativ Provolone), in Scheiben
10 - 12 Sardellen, in Olivenöl eingelegt (alternativ paar Oliven in grobe Stücke)
3 - 4 Tomaten, in Scheiben (je nach Größe - so viele, dass man mit den Scheiben das ganze Brot belegen kann)
1 flaches, rustikales Weißbrot mit knuspriger Kruste (alternativ Baguette oder Ciabatta)
Olivenöl
Oregano, zum Bestreuen
Salz und Pfeffer, nach Geschmack