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Rezeptbild: Orangen weisse Schokoladen Kakao

Orangen weisse Schokoladen Kakao

Orangen weisse Schokoladen Kakao mit einer fruchtigen Zitrusnote und super cremiger Konsistenz mit einem hauch von Mandel.

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Zubereitungszeit: 12 h 10 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 120g white chococolate (I used white chocolate from Callebaut (amazon))
  • 1 vanilla bean (my preferred brand is “Vanilla Dream”)
  • 60g heavy cream
  • 30g orange juice
  • 30g almond paste (I use Felchlin “Valencia” paste)
  • good pinch of cinnamon (0.4g)
  • Zest of 1 large orange

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