Der Auberginen-Dip ist ein wenig aufwänding in der Vorbereitung, doch das Ergebnis lohnt die Mühe. Der Dip passt wunderbar zu frisch gebackenem Brot und zum Grillen.
Auberginen-Dip aus gegrillte Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Safran, Kashk, diese wird mit einem knusprigen Topping. Pistazien-Feta-Dip aus Pistazien, Feta, Pistazienöl, Koriander, Joghurt und Zitrone
Das Fruchtfleisch der Aubergine mit griechischem Joghurt gemischt, mit Oregano, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt und schon kann’s losgehen mit dem Dippen!
Eine köstliche persische vegetarische Vorspeise - Auberginenpüree wird mit jede Menge Knoblauch, Tomaten, Advieh (optional), Kurkuma gewürzt und dann in einer Pfanne mit Eier gebraten. Dazu passt Brot oder Reis
Dips zählen zu den beliebtesten Varianten von Fingerfood. Wie wäre es mit einer köstlichen Auberginencreme, auch bekannt als Baba Ganoush? Der orientalische Auberginen Dip schmeckt mit Fladenbrot oder mit Gemüsesticks und ist einfach zubereitet!
Orientalische, vegane Auberginencreme gefällig? Egal ob als Dip, als Brotaufstrich oder einfach so zum Löffeln sie macht ein normales Abendessen zu etwas Besonderem..
Auberginen-Pfirsich-Curry ist ein einzigartiges Gericht, das die herzhafte Tiefe von Auberginen mit der süßen Frische von Pfirsichen in einem würzigen Curry vereint. Eine faszinierende Kombination für alle, die gerne kulinarische Grenzen ausloten.
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