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Rezeptbild: Würzige Gurkenkaltschale

Würzige Gurkenkaltschale

Eine Alternative zur klassischen Tomaten Gazpacho mit Gurken und Avocado. Perfekt für warme Sommertage!

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Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Gurke
  • 1 Avocado
  • 1 EL Dill
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft und Schale von einer halben Zitrone
  • Saft von einer Limetten
  • Chilli
  • Salz und Pfeffer
  • Für das Topping:

  • Gurken
  • Peperoni
  • Tomaten
  • Radieschen
  • Geröstete Cashewnüsse

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