Blätterteigmuffins mit Zucchinifüllung
Knusprige Blätterteigmuffins mit leichter Zucchinifüllung und saftiger Tomate.
Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- 275 g Blätterteig
- 2 Eier
- 2 EL Schmand
- 75 g geriebener Mozzarella
- 2 Zucchini
- 6 Cocktailtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Chilipulver
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Blätter Basilikum
-
Für den Dip:
- Griechisches Joghurt
- Getrocknete Tomaten
- Salz
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