Trendgebäck Cronut
Cronuts - das neue Trendgebäck aus New York. Wir haben die Kreuzung aus Croissant und Donut in unserer Versuchsküche nachgebacken und zeigen euch, wie's geht.
Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- Für den Teig
- 200 ml lauwarme Milch
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 60 g feinster Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 1 TL Vanillepulver
- 500 g Mehl
- 1/2 gestrichener TL Salz
- Außerdem
- 250 g weiche Butter
- 25 g Mehl
- ca. 1,5 l Pflanzenöl
- ca. 100 g feinster Zucker
- Für die Füllung
- 1/2 Päckchen Vanillepudding
- 250 g Schlagsahne
- 1 EL Zucker
- Für den Guss
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
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