Schritt für Schritt geht es zum eigenen Sauerteig und damit zu einem saftigen Roggen-Vollkornbrot. Belohnt werden wir mit herzhaftem Geschmack und langer Frische.
Zuerst werden die Roggenkörner 6 Tage gesäuert, dann kann das Brot verarbeitet und gebacken werden. Ergebnis ist ein klassisches, saftiges Schwarzbrot mit Biss.
Dieses ober leckere Hähnchenbrust Sandwich kommt mit Avocado, Gurke, Tomate, Karotten, Salat, Käse und einem selbst gemachtem Kapuzinerkresse Pesto daher. Perfekt fürs Picknick im Grünen und zum Reinlegen lecker!
Dieses saftige Apfel-Zimt-Brot ist mit Apfelmus gebacken und dank des leckeren Zimt-Swirls hat dieser Kuchen alles, was es für einen gemütlichen Kaffeeklatsch mit den Lieben braucht.
Zu Ostern gehören nicht nur gefärbte Eier und Schokohasen, sondern auch selbstgebackene Osterlämmchen mit Puderzucker. Zumindest bei mir darf das saftige Osterlamm mit Eierlikör beim Osterfrühstück auf keinen Fall fehlen! Das süße Ostergebäck besteht aus einem einfachen Rührkuchenteig, der mit Eierlikör verfeinert und in der klassischen Lammform gebacken wird. Und obwohl die Zubereitung kaum schneller sein könnte, schmeckt das Osterlamm noch viel besser als vom Bäcker.
Zum Frühstück, als Snack oder am Nachmittag zum Kaffee: Dieses vegane Bananenbrot mit Schokolade schmeckt zu jeder Tageszeit. Mit wenig Zucker und gesunden Chiasamen gebacken, ist Bananenbrot die ideale Resteverwertung für reife Bananen.
Asia-Meatballs – ein köstliches Sommer-Grill-Rezep. In den kleinen Fleischbällchen verstecken sich viele asiatische Aromen, wie Koriander, Kreuzkümmel und Zitronengras.
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