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Rezeptbild: Super saftiger Schokoladenkuchen mit Zucchini

Super saftiger Schokoladenkuchen mit Zucchini

Schokokuchen mit Zucchini?! Ohja die Zucchini macht den Kuchen erst so richtig saftig

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Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 300 g geraspelte Zucchini, (ca 3/4 einer großen Zucchini)
  • 3 Eier (Gr. L)
  • 180 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 200 g Mehl/ 1 Tasse Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Backkakao
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 100 g Vollmilch-schokolade
  • Bei Belieben: 1 Handvoll Schokostücke und Nüsse
  • Bei Belieben: Schokoladenguss

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