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Rezeptbild: Gesunder Linsensalat mit Feta

Gesunder Linsensalat mit Feta

Ein gesunder Linsensalat mit Feta, welcher super lecker schmeckt und einfach in der Zubereitung ist. Er eignet sich besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung und ist dazu noch sehr sättigend.

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Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 50 g Berglinsen
  • 100 g Karotten
  • 100 g Tomaten
  • 80 g Feta
  • 50 g Paprika
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 EL Balsamico
  • 1 EL Rotweinessig
  • 1 TL Pfeffer
  • Prise Salz

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