Erdbeer-Bruschetta mit Zitronenpfeffer

Name: Erdbeer-Bruschetta mit Zitronenpfeffer
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0 portion
Ingredients: 1 Ciabatta; 400 g Erdbeeren; 250 g Ricotta; 20 g Butter; Zitronenpfeffer

Erdbeer-Bruschetta. Cremiger Ricotta auf knusprigem Ciabatta. Darauf süße, fruchtige Erdbeeren und pikanter Zitronenpfeffer.

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Zubereitungszeit: 10 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

1 Ciabatta
400 g Erdbeeren
250 g Ricotta
20 g Butter
Zitronenpfeffer

Zubereitung

1. Das Ciabatta in etwa daumendicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter zerlassen und die Scheiben darin von beiden Seiten gold-braun anbraten. 2. Die Erdbeeren waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. 3. Auf die Ciabatta Scheiben ca. 1 EL Ricotta verteilen. Darauf die Erdbeeren legen dann den gemahlenen Zitronenpfeffer darüber geben.

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