Rainkohlgemüse
Rainkohl schmeckt ähnlich wie Spinat – aber man bekommt ihn geschenkt, denn er ist ein Wildkraut, das gerade im Frühjahr besonders mundet.
Zubereitungszeit: 22 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- 2 Handvoll Rainkohlblätter
- 6 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel
- Olivenöl zum Braten
- ½ Biozitrone
- Salz/Pfeffer
-
Zitronenöl:
- ½ Biozitrone
- 6 EL Olivenöl
- Salz/Pfeffer
- Zitronenabrieb
- Parmesan am Stück
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