Echtes Soulfood: Gegrillte Süßkartoffeln mit grandiosem Knuspertopping
Hhmmm ich liebe Süßkartoffen. Wenn es euch ähnlich geht, müsst ihr das Rezept unbedingt ausprobieren. Egal ob mit Grill oder Grillpfanne, wie immer ganz einfach und himmlisch lecker!
Süßkartoffeln kann man ähnlich wie Kartoffeln verarbeiten. Ich habe sie im Ofen gebacken und anschließend mit mediterranen Zutaten wie Feta und getrockneten Tomaten gefüllt und serviert. Lecker!
Süßkartoffeln sind weiter im Trend. Passend dazu gibt es diesen Salat aus Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen. Voll vegan und auch noch glutenfrei. Aber vor allem: lecker!
Hier findest Du das Rezept für Süßkartoffeln aus dem Ofen mit ziegenfrischer Feigencreme, frittierten Kapernäpfel und knusprigen Walnüssen. Eine Farb und Geschmacksexplosion!
Was haben wir nicht schon alles auf unseren Grill geschmissen, von „A“ wie Auberginen über „P“ wie Pizza bis hin zu „Z“ wie Zander und jetzt eben auch noch mal das „S“ wie Süßkartoffel
Im Herbst könnt Ihr Kürbis sehr gut mit Süßkartoffeln ersetzen. Zum Beispiel in diesem Salat mit gerösteten Süßkartoffeln und Quinoa. Dazu Kokosflocken und Cashewnüsse. Glutenfrei und oberlecker.
Eine leicht lateinamerikanisch angehauchte Frittata mit Süßkartoffeln, Pinto Bohnen, Feta und Poblano Chilies! Perfekt für ein entspanntes Dinner oder einen gemütlichen Brunch unter Freunden.
Sämig, orientalisch und mit einer säuerlichen Note: Die Rote Linsensuppe mit Süßkartoffeln und einem Topping von Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam
Bei vielen Rezepten wird die Aubergine in Olivenöl gebadet und sie saugt das auch geradezu auf. Hier werden sie nur einmal mit Olivenöl bestrichen. Das reicht völlig!
Kichererbsen-Spinat-Curry – echtes Soulfood, jetzt ist die perfekte Zeit dafür, wenn’s draußen kalt und windig ist. Das Curry gehört zur schnellen Küche, als One-Pot-Gericht auch ohne viel Aufwand.
Echtes Soulfood: leckere Pasta mit Pfifferlingen, knackigem Rucola und frischen Tomaten. Dazu ein wenig kross gebratener Parmaschinken und etwas Parmesan....mhhh!
Echtes Soulfood im Stullen-Format: Dieses Low Carb Rezept für krosses Grilled Cheese Sandwich ist im Handumdrehen fertig und einfach überwältigend gut.
Pfifferlingsgulasch (oder Eierschwammerlgulasch) ist zwar nicht so schnell gemacht, lohnt aber jede Minute Zubereitungszeit. Echtes Soulfood für verregnete Sonntage.
Pudding mag doch jeder, aber nicht jeder mal die Folgen davon ;)
Dieser Buchweizenpudding mit Maronen ist leicht, lecker und gesund. Echtes Spulfood für Körper UND Geist.
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