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Rezeptbild: Brioche mit Milchroux-Methode (Mehlkochstück)

Brioche mit Milchroux-Methode (Mehlkochstück)

Feine Brioche, frisch gebacken zum Frühstück. Rezept ist ein bisschen aufwändig, aber die Wartezeit von 24 Stunden (Vorteig und Mehlkochstück braucht die Zeit im Kühlschrank) lohnt sich.

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Zubereitungszeit: 24 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
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