Pho - vietnamesische Suppe mit Rind, Reisnudeln & Gemüse
Mit Gemüse, ohne Gemüse, stundenlang geköchelt oder ein Quickie innerhalb weniger Minuten - für Pho gibt es viele Rezepte, dieses ist in 30 Minuten fertig und mit knackigem Gemüse
Die Pho-Suppe kommt aus Vietnam, hier wird sie sogar zum Frühstück gegessen. Das typische ist die Brühe, die mit Gewürzen gekocht wird. Die Gewürze entfalten ihre Wirkung in der Pho: Zimt senkt den Blutzucker.
Das Rezept für die Hühnersuppe ist zeitaufwendig bringt dafür sehr viel Aroma in den Teller: Asiatische Gewürze, Hühnerfleisch, Nudeln, grünes Gemüse und viele Kräuter machen die Suppe zu etwas besonderem.
Schnelles und einfaches, laotisches Rezept für Kua Mee – gebratene Reisnudeln aus Laos. Süß und gleichzeitig herrlich herzhaft.
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