Schon beim Wort „Alpenküche“ läuft uns beiden das Wasser im Mund zusammen. Allgäu, Südtirol, Schmarren, Krapfen, Spatzen und Co. – was heute bei uns auf dem Teller landet, ist Soulfood 2.0.
Krautkrapfen sind eigentlich ganz einfach gemacht und eignen sich wunderbar für ein wenig Abwechslung auf dem Tisch. Dazu leckeres Apfelmus und Röstzwiebeln - wunderbar.
Vorzügliches Pastagericht aus der damaligen Armenküche der Italiener.
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