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Rezeptbild: Bacon Chicken Salad

Bacon Chicken Salad

Salat mit Hähnchenbruststreifen, Bacon, Avocado und einem leckeren Joghurt-Dressing mit frischen Kräutern

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Zubereitungszeit: 37 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Romanasalatherz
  • 1 Avocado
  • 150 g Cherrytomaten
  • 1/2 Fenchelknolle
  • 2 Minigurken
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 6 Streifen Bacon
  • Zitronensaft
  • Knoblauchpulver
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuter-Joghurt-Dressing:

  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 3 EL Salatmayonnaise
  • 1 EL weißer Balsamicoessig
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Ahornsirup
  • 3 Sardellenfilets
  • 4 Stiele Dill
  • 4 Stiele glatte Petersilie
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

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