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Rezeptbild: Eis am Stiel mit frischen Himbeeren

Eis am Stiel mit frischen Himbeeren

Eis am Stiel mit frischen Himbeeren: Ein fruchtiges, selbstgemachtes Vergnügen. Perfekt für heiße Tage, einfach mit Himbeeren, Frischläse und Sauerrahm herzustellen.

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Zubereitungszeit: 4 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 5-6 Eis am Stiel:

  • 200g frische Himbeeren
  • 1 EL Wasser
  • 2 EL Honig
  • 1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark
  • 200g Frischkäse
  • 100g Saurer-Halbrahm

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