Die Idee für dieses Erdbeer-Rhabarber-Mohn-Eis habe ich bei der weltbesten Eisdiele - dort gibt es im Moment Rhabarber-Joghurt-Mohn-Eis - entdeckt. Allerdings habe ich eine andere Grundmasse verwendet und den Rhabarber natürlich mit Erdbeeren kombiniert. Die Grundmasse aus gezuckerter Kondensmilch und Sahne ist zwar sehr gehaltvoll, ergibt aber aber ohne Eismaschine und ohne Rühren ein tolles, cremiges Eis!
Mein Rezept für selbstgemachtes Eis am Stiel mit Erdbeer-Zitronen-Buttermilch Geschmack ist schnell zusammengerührt und das Wichtigste: Ihr benötigt keine Eismaschine oder sonstigen Schnick Schnack!
Erdbeerig, fruchtig, mild und Mango. Hier wird Frucht mit Joghurt kombiniert und das Eis wird besonders lecker wenn du im Erdbeerbereich noch ein paar Erdbeerstückchen versteckst.
Es ist also Zeit für Erdbeer-Torte- aber bitte mit gesunden und leichten Zutaten.
Die Sahne wird daher durch Magerquark und Joghurt ersetzt. Dadurch wird der Kuchen auch viel frischer.
Die perfekte Torte für den Sommer ♥︎
Hier trifft fluffiger Biskuitboden auf eine erfrischende Joghurt-Creme mit fruchtigen und süßen Erdbeeren.
Glutenfreie + glutenhaltige Variante auf dem Blog.
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