Haferflocken, geriebener Käse, Ei, Pfeffer, Salz, Paprika, Milch, Zwiebeln, Paniermehl, Majoran, Gemüsebrühpulver, Kartoffeln, Spargel, Ei, Weißwein, Butter.
Zubereitung
Zutaten und Zubereitung:
110 g zarte Haferflocken
120 ml Milch
90 g geriebenen Käse
1 Ei
1 Zwiebel
1 leicht geh. EL Majoran
1 TL Gemüsebrühpulver
bisschen Pfeffer, Salz und 1 TL Paprikapulver
3 gestr. EL Paniermehl
Zwiebel zerkleinern. Andünsten.
In eine Schüssel geben.
Restliche Zutaten dazugeben, miteinander vermengen.
Die Masse ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann zu kleinen Kugeln formen, diese etwas platt drücken.
Bei mittlerer Temperatur braten, bis sie schön knusperig und braun sind.
Nicht zu hohe Temperatur!
Spargel schälen und bissfest kochen.
Kartoffeln schälen und kochen.
Soße Hollandaise zubereiten.
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